LEISTUNGSSPEKTRUM
Prävention & KontrolleMonitoring-Stationen
Fest installierte, nummerierte Kontrollpunkte gegen Schaben, Nager und Vorratsschädlinge – mit Stationsplan und Kontrollintervallen nach Risikoklasse.
Auditsichere Dokumentation
Digitale Einsatzprotokolle, Trendauswertungen und Wirkstoffnachweise – jederzeit abrufbar für HACCP-Eigenkontrolle, AGES-Kontrolle und Kunden-Audits.
Diskrete Intervention
Akutbekämpfung außerhalb der Öffnungszeiten, neutrale Fahrzeuge, keine sichtbaren Maßnahmen im Gastraum.
Personalschulung
Kurzschulungen für Küche und Lager: Befall früh erkennen, richtig melden, Eintragswege schließen.
Bauliche Beratung
Abdichtung, Fliegengitter, Türdichtungen und Anlieferzonen – wir schließen die Wege, bevor etwas hereinkommt.
Audit-Begleitung
Auf Wunsch begleiten wir Sie bei Behörden- und Zertifizierungsaudits und beantworten Fachfragen direkt.
SO STARTET IHRE BETREUUNG
Phase 01–04Erstaudit
Begehung aller risikorelevanten Bereiche: Küche, Lager, Anlieferung, Müllplatz. Risikoanalyse nach HACCP-Logik.
Stationsplan
Festlegung der Kontrollpunkte, Intervalle und Verantwortlichkeiten – dokumentiert im objektspezifischen Plan.
Laufende Kontrollen
Regelmäßige Kontrolltermine mit Protokoll je Station. Auffälligkeiten werden sofort behandelt, nicht erst beim nächsten Termin.
Jahresreview
Trendanalyse, Anpassung des Plans und Vorbereitung auf anstehende Audits – einmal jährlich inklusive.
FRAGEN AUS DER GASTRONOMIE
FAQKommen Sie wirklich außerhalb der Öffnungszeiten?+
Ja, das ist unser Standard für Gastronomie und Handel. Einsätze erfolgen früh morgens, nach Ladenschluss oder an Ruhetagen – abgestimmt auf Ihren Betrieb.
Was kostet ein Monitoring-Vertrag?+
Abhängig von Fläche, Risikoklasse und Stationsanzahl – gewerbliches Monitoring beginnt bei 240 € pro Quartal. Nach dem kostenlosen Erstaudit erhalten Sie ein Fixpreis-Angebot.
Was passiert bei akutem Befall vor einer Kontrolle?+
Anruf genügt: Als Vertragskunde haben Sie Priorität im Notdienst, Reaktionszeit innerhalb von 60–90 Minuten. Sofortmaßnahmen werden dokumentiert, damit Sie gegenüber der Behörde handlungsfähig bleiben.